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| 食品机械课程教学方法创新的探讨 | |
| 引用本文： | 段续,朱文学,张仲欣.食品机械课程教学方法创新的探讨[J].科技资讯,2009(26):201-201,203. |
| 作者姓名： | 段续 朱文学 张仲欣 |
| 作者单位： | 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳,471003 |
| 摘 要： | 针对食品机械课程特点及其教学内容，探讨了课程教学方法的创新问题，提出了该课程应该采用的教学方法和教学手段。教学实强表明，本文所提出的措施，对于提高学生对食品机械课程的学习兴趣，培养学生的综合运用知识和创新能力具有一定的借鉴意义。 |
| 关 键 词： | 食品机械 课程 教学 改革 |
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