食品机械课程教学方法创新的探讨 |
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引用本文: | 段续,朱文学,张仲欣.食品机械课程教学方法创新的探讨[J].科技资讯,2009(26):201-201,203. |
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作者姓名: | 段续 朱文学 张仲欣 |
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作者单位: | 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳,471003 |
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摘 要: | 针对食品机械课程特点及其教学内容,探讨了课程教学方法的创新问题,提出了该课程应该采用的教学方法和教学手段。教学实强表明,本文所提出的措施,对于提高学生对食品机械课程的学习兴趣,培养学生的综合运用知识和创新能力具有一定的借鉴意义。
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关 键 词: | 食品机械 课程 教学 改革 |
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