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| 蛋白质的环状结构 | |
| 引用本文： | 沈雨生,李之平,缪承纪.蛋白质的环状结构[J].吉林大学学报(理学版),1959(2). |
| 作者姓名： | 沈雨生 李之平 缪承纪 |
| 作者单位： | 中国科学院新疆分院，中国科学院新疆分院，中国科学院江苏分院 |
| 摘 要： | 蛋白质分子中是否有环状结构存在是蛋白质化学中争论得最激烈的问题,主张环状结构的学派的最初论据就是在高温F用稀酸使蛋白质水解时得到了二酮吡嗪的衍生物.他们认为这是由条件较缓和水解不完全而得的中间产物,所以这种粘构是原来存在于蛋白质分子中的,但是有不少学者认为这种环状化合物 |
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