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| 国外对褐藻成分的研究 | |
| 引用本文： | 陈曾三.国外对褐藻成分的研究[J].今日科技,1988(2). |
| 作者姓名： | 陈曾三 |
| 摘 要： | 海藻有绿藻、褐藻、红藻三种。褐藻因含大量叶绿素a、c,β-胡萝卜素、以及多种叶黄素类色素而呈黄绿色～黑褐色,常为多细胞体,具有外观上相当于高等植物的根、茎、叶的附着器官。褐藻含有很多色素岩藻黄素、藻酸、岩藻多糖,以及作为同化产物的昆布糖、甘露糖醇,和一些矿物质,其中尤以碘的含量丰富为众所周知。日本人按照长期形成的习惯直接食用褐藻,他们经常以海 |
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