氨基酸在医药及食品产业的发展趋势

氨基酸是生命机体之营养，生存和发展极为重要的物质，在生命体内物质代谢调控、信息传递方面扮演重要角色。氨基酸作为人类营养添加剂、调味剂、饲料添加剂、医药．农药等在食品工业、农业、畜牧业及人类健康．保健等诸多方面有着广泛的应用。