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分类号
杂志ISSN号
马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备工艺研究
作者姓名:
易曼
崔媛
王安静
邵亚东
裴邵林
作者单位:
黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司,黑龙江齐齐哈尔161005
摘 要:
以马铃薯淀粉为原料,辛烯基琥珀酸酐为亲核试剂,水相法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯,以取代度为衡量指标,利用单因素试验与正交试验结合方法对影响它的主要因素进行分析,得出结论。
关 键 词:
马铃薯淀粉
辛烯基琥珀酸淀粉酯
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