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| 项目体验式教学法在高职前厅课中的应用效果研究 | |
| 引用本文： | 沈梅.项目体验式教学法在高职前厅课中的应用效果研究[J].科技资讯,2013(23):213-214. |
| 作者姓名： | 沈梅 |
| 作者单位： | 长沙环境保护职业技术学院,湖南长沙410004 |
| 摘 要： | 文章通过观察3年的酒店班高级前厅服务员的考评记录,并进行了一个学期的教学改革对比试验,最后调研前厅同一岗位的学生毕业顶岗实习成绩,来评价项目体验式教学法应用于高职前厅课的效果。 |
| 关 键 词： | 高职前厅课 观察记录 对比试验 企业评价 |
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