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| 食雕极品--江山多娇 | |
| 引用本文： | 谭克媛.食雕极品--江山多娇[J].科技潮,2001(9):44. |
| 作者姓名： | 谭克媛 |
| 摘 要： | 这座长3.5米、宽1.5米的食雕艺术品“江山多娇”是由潮菜特级名厨许育元先生用了近10天的时间精心雕刻而成的。它细腻逼真、精美绝伦,将潮汕饮食和潮汕文化完美地结合为有机的整体,堪称是一件不可多得的艺术极品,同时也是许先生献给潮好味发展店周年店庆最珍贵的礼物。“江山多娇”的原料重达1600多斤。其中单是假山就耗用了500多斤莲藕、200多斤生姜及300多斤萝卜。那些腾跃于假山之间的巨龙,是从台湾进 |
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