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| 成果推广 | |
| 摘 要： | 鲜藕汁饮料制备技术该项技术通过在常温、常压下，在柠檬酸溶液中粉碎鲜藕片的方法，制得具有浓郁的天然藕香味且富含营养素的鲜藕汁饮料，具有工艺简单可行、能耗少、成本低、副产品藕渣及藕淀粉可综合利用等特点。避免现有技术存在藕香味散失、营养素损失及能耗高、成本高的不足。此技术可适于鲜藕资源丰富的地区及鲜藕深加工的生产厂家。饮料制作经粉碎、离心、均质、真空、灌装、杀菌等程序。投资约80万元。在正常生产及销售情况下，一年可收回投资。该项技术已通过鉴定。转让全套生产线图纸，提供工艺技术。一次性转让约匕万元。联系地… |
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