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| 大蒜的7种健康功效 | |
| 摘 要： | 大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品.有研究显示,大蒜的营养价值甚至超过了人参.
大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是它具有增强人体免疫力的S-烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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