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| 天然矿物盐 | |
| 引用本文： | 周秀琴.天然矿物盐[J].今日科技,1996(1). |
| 作者姓名： | 周秀琴 |
| 摘 要： | 日本发明一种矿物元素丰富的天然矿物盐。除含钠以外，每百克盐中含钾191毫克、镁118．5毫克、钙3244毫克、碘朋．5毫克、磷10毫克，矿物元素间的平衡性好，对人体健康非常有利。该天然矿物盐的制法是：将海水晒干的盐投入饱和食达水（60℃）中，缓慢搅拌，除去砂、异物，脱水分离得到盐粒子，在盐粒子中加氯化镁或氯化钾什1—5％，加海带或裙带菜提取液汁（含水30一60％）2一20％，充分搅拌，干燥，得到外层被海藻汁包裹的天然矿物盐。该盐味觉好，其钾、镁、钙、碘含量比市售普通盐分别提高天然矿物盐@周秀琴 |
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