Binding sites in the active center of glutamic-aspartic transaminase

Résumé La capacité de plus que vingt des amines composées (analogues aux acides glutamique et aspartique) d'agir comme substrates ou inhibiteurs de la transamination a été étudiée par l'emploi d'acide C¹⁴--kétoglutarique. La comparaison de la structure chimique des amines composées avec leur réactivité comme substrates ou inhibiteurs, a fourni des données sur la specificité de la transaminase.