|
|||||
|
|
| 海峡两岸大米标准的比较与启示 | |
| 作者姓名： | 沈群红 |
| 作者单位： | 厦门市标准化研究院 |
| 基金项目： | 国家市场监督管理总局科技项目“两岸食品安全标准法规智能化服务平台开发及应用研究”(编号：2022MK141)； |
| 摘 要： | 该文介绍了海峡两岸大米产品的相关标准，对两岸大米的分类、定等指标、质量指标、污染物、真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂等进行了分析对比，并针对两岸大米标准的差异性提出开展两岸大米相关名词对照研究、完善农药限量要求、吸收采纳台湾地区先进、合理的技术等标准共通的建议措施，旨在进一步推动两岸大米贸易的便利化。 |
| 关 键 词： | 大米 标准 污染物 真菌毒素 农药残留 |