响应面优化QuEChERS-液相色谱串联质谱法分析茶饮料中合成着色剂

采用响应面法优化QuEChERS-液相色谱串联质谱分析茶饮料中合成着色剂的方法，并验证方法可行性。以市售茶饮料为样品，选取C18添加量、PSA添加量、pH作为单因素，并通过合成着色剂平均回收率为指标，在单因素试验的基础上，根据Box-Behnken响应面设计模型，进行响应面分析。QuEChERS法分析茶饮料中合成着色剂的最佳提取条件为C18添加量250 mg、PSA添加量120 mg、pH为7.5，在该条件下，合成着色剂的回收率为（97.7±1.25）%，实测值与模型预测值接近。响应面法在茶饮料中合成着色剂提取净化方法优化中具有可行性。该方法操作便捷、高效，且使用试剂少，回收率高。为日常茶饮料市场监管提供了一种快速简便的方法。