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羧甲基壳聚糖的制备及其抑菌性能的研究
引用本文:
张明芮.羧甲基壳聚糖的制备及其抑菌性能的研究[J].安徽科技,2007(10):44-46.
作者姓名:
张明芮
作者单位:
皖南医学院
摘 要:
本文主要研究了不同浓度、不同取代度和不同分子量的N,O-羧甲基壳聚糖对大肠杆菌、枯草杆菌和金黄色葡萄球菌三种细菌的抑菌效果,并同时以壳聚糖和苯甲酸钠做了对比试验.
关 键 词:
壳聚糖
羧甲基壳聚糖
抑菌
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