|
|||||
|
|
| 情景模拟在《前厅服务与管理》的运用 | |
| 作者姓名： | 舒何亚 |
| 作者单位： | 贵州六盘水职业技术学院 贵州六盘水553001 |
| 摘 要： | 《前厅服务与管理》是一门实践性较强的中职酒店专业必修课程,为了使学生的学习越来越贴近职业活动,获得与工作要求相关的技能,因此实训课在教学中的比重将越来越大.在实训课教学中可运用的方法很多,其中情景模拟是《前厅服务与管理》实训教学中非常重要的方法之一,该文就此种方法在本学科中的运用作一定肤浅的探讨. |
| 关 键 词： | 兴趣 情景模拟 探讨 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |