|
|||||
|
|
| 由废弃皮革中提取水溶性蛋白质的研究 | |
| 引用本文： | 邓毛瑞,祝基延,黄兆华.由废弃皮革中提取水溶性蛋白质的研究[J].福州大学学报(自然科学版),1995(1):81-84. |
| 作者姓名： | 邓毛瑞 祝基延 黄兆华 |
| 作者单位： | 福州大学化学系 |
| 摘 要： | 采用碱土金属化合物作退鞣剂，通过控制温度、酸度等方法使皮革分子的化学键断裂。产生水溶性胶原蛋白，并除去皮革中的有害Ｃｒ（３＋）离子。用本法制取的蛋白质为浅黄色粉未，溶于水，含纯蛋白质８５％以上，蛋白消化率大于９５％。产品中有害Ｃｒ（３＋）离子含量低于２０ｐｐｍ。 |
| 关 键 词： | 废皮革 水溶性蛋白质 饲料添加剂 Cr |
Study on the Preparation of Soluble Protein from Waste Tannage |
|
| Deng Maorui,Zhu Jiyan,Huang Zhaohua.Study on the Preparation of Soluble Protein from Waste Tannage[J].Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition),1995(1):81-84. | |
| Authors: | Deng Maorui Zhu Jiyan Huang Zhaohua |
| Institution: | Deng Maorui;Zhu Jiyan;Huang Zhaohua(Department of Chemisty,Fuzhou University,Fuzhou,350002) |
| Abstract: | |
| Keywords: | waste tannage soluble protein food additive Cr |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《福州大学学报(自然科学版)》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《福州大学学报(自然科学版)》下载免费的PDF全文 | |