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果中佳品早熟桃
引用本文:
王勇.果中佳品早熟桃[J].大众科学.科学研究与实践,1994(3).
作者姓名:
王勇
摘 要:
早熟桃外观鲜艳,风味独特,芳香诱人。据测定,果实含水分85%,糖7—15%,有机酸0.2——0.9%,蛋白质0.4——0.8%,脂肪0.1——0.5%,每100克中含维生素C3—5毫克,维生素B_10.01—0.02毫克,维生素B_20.2毫克以及类胡萝卜素和无机盐类等物质。
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