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| γ—亚麻酸高产菌株的选育与其发酵特性的初步研究 | |
| 引用本文： | 王玉香,李立.γ—亚麻酸高产菌株的选育与其发酵特性的初步研究[J].南开大学学报,1992,3(4):57-63. |
| 作者姓名： | 王玉香 李立 |
| 作者单位： | 南开大学生物系 |
| 摘 要： | 从土样中筛选出产油真菌NK66，并以此作为初始菌株，经过紫外线诱变处理，获得了油脂含量及γ-亚麻酸（GLA）含量较高的优良菌株NK180，并对其摇瓶发酵特性进行了初步研究，在最适C／N，PH条件下，每100ml发酵液，可获得细胞干重（DC）3．14g，总油脂量（TL）1．35g，通过气相色谱测定，GLA占总油脂量8．94％。 |
| 关 键 词： | 亚麻酸 菌株 发酵 |
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