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可品尝食物味道的“磁舌头”
摘 要:
“电子器官”设备家族加入了新伙伴——“磁舌头”。它会“品尝”食物酸、甜、苦等味觉指标,比人类用舌头判断的范围更宽广且更客观,将来有望在食品加工过程中作为灵敏快速的检测工具。
关 键 词:
舌头
食物
味道
检测工具
加工过程
食品
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