|
|||||
|
|
| 高浓度CO_2和MAP无花果常温保鲜 | |
| 引用本文： | 陈建业,宁玉霞.高浓度CO_2和MAP无花果常温保鲜[J].河南科技,1995(7). |
| 作者姓名： | 陈建业 宁玉霞 |
| 摘 要： | 高浓度ＣＯ＿２和ＭＡＰ无花果常温保鲜无花果的采后贮藏常因果实软化率高而受到限制，给贮藏和运输带来困难。无花果虽属跃变型果实，但大使风味最佳，直至几乎熟透才采收，这更加剧了贮运问题。这时果实变软，极易碰伤、开裂，为微生物侵入创造了有得条件。因此，果实的... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |