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食用蛋白新来源——烟草
引用本文:
R.C.Long,李金军,杜平.食用蛋白新来源——烟草[J].世界科学,1985(12).
作者姓名:
R.C.Long
李金军
杜平
摘 要:
人类食用蛋白质的来源除了当前的豆类、禽蛋和酪素等几大主要的动植物途径之外,还有没有什么大的可资开发的潜在的动植物可供利用? 其答案当然是十分肯定的。就拿近年来美国科学家所进行的开创性研究来说,已经查明烟叶中蛋白质含量极其丰富,并完全可以作为人类食物蛋白
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