| 银杏叶食用安全性的毒理学评价 |
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| 引用本文： | 张卫明,顾龚平,史劲松.银杏叶食用安全性的毒理学评价[J].南京师大学报,2005,28(1):80-83. |
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| 作者姓名： | 张卫明 顾龚平 史劲松 |
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| 作者单位： | 南京野生植物综合利用研究院,210042,江苏,南京;南京野生植物综合利用研究院,210042,江苏,南京;南京野生植物综合利用研究院,210042,江苏,南京 |
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| 摘 要： | 对银杏叶食品安全性毒理学进行了全面评价,试验动物经口LD50 >21. 5g/kg,基本无毒;遗传毒性实验未见有致突变作用; 30d喂养实验表明动物各项生理指标均未发生异常,表明银杏叶有较高的食用安全性.
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| 关 键 词： | 银杏叶 安全性 毒理学 |
| 文章编号： | 1001-4616(2005)01-0080-04 |
| 修稿时间： | 2004年9月20日 |
Toxicological Assessment on Food Reliability of Ginkgo biloba L.Leaves |
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| Zhang Weiming,Gu Gongping,Shi Jinsong.Toxicological Assessment on Food Reliability of Ginkgo biloba L.Leaves[J].Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition),2005,28(1):80-83. |
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| Authors: | Zhang Weiming Gu Gongping Shi Jinsong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ginkgo biloba L Leaf toxicological assessment food reliability |
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