中药煎煮的化学成分变化研究

中药复方在中医药物治疗中应用广泛,本文对中药汤剂在煎煮过程中所发生的酸碱反应、水解反应、氧还反应、沉淀的形成以及温度、溶剂、p H值等外加因素与有效成分之间的关系进行了综述。