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| 必须重视调味品的改革与创新 | |
| 作者姓名： | 夏湛恩 |
| 摘 要： | 调味品的生产,在我国是有古老传统的,也是利用微生物生产工艺最早的民族之一,大概有二、三千年的历史.但是从整个世界食品市场来看,调味品市场发展迟缓,而相对其他食品原料消费量却增加迅速.其原因主要有三方面:一,近几年来调味品很难出新的产品;二,即使有新的产品出现, |
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