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| 竹叶提取物对微生物抑制作用研究 | |
| 引用本文： | 莫开菊,张中利.竹叶提取物对微生物抑制作用研究[J].湖北民族学院学报(哲学社会科学版),2000,18(4):16-18. |
| 作者姓名： | 莫开菊 张中利 |
| 作者单位： | 湖北民族学院园艺系,湖北恩施 |
| 摘 要： | 竹叶的乙醇醋酸提取物对大肠杆菌、枯草牙孢杆菌、金黄色葡萄球菌、苏云金芽孢杆菌具有广泛的抑制作用，抑制效果随作用时间延及使用提取物浓度的升高而增强，但是对根霉和黑曲霉的抑制作用较弱。 |
| 关 键 词： | 竹叶提取物 微生物 抑菌效果 抑菌率 食品防腐剂 |
STUDY ON THE INHIBITION OF EXTRACT OF BAMBOO LEAVES ON MICRO -ORGANISM |
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