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| 变废为宝的废弃食用油 | |
| 引用本文： | 文曲炜.变废为宝的废弃食用油[J].科学大观园,2013(4):34-35. |
| 作者姓名： | 文曲炜 |
| 摘 要： | 防不胜防的"地沟油",让人们对中国食品安全的担忧到了几近崩溃的地步。然而,同为食用油消费大国的日本却无"地沟油"事件。日本人因有吃油炸食品"天妇萝"的习惯,每年从餐饮业、食品加工企业及家庭厨房中产生大量的废弃食用油。据日本全国油脂事业协同组合联合会统计,仅2008年全年,日本共消费237万吨食用油,产生约45万吨废食用油,其中30万～35万吨来自 |
| 关 键 词： | 废食用油 地沟油 日本人 产业废弃物 日本政府 食品加工企业 餐饮业 回收方法 食品加工厂 油炸食品 |
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