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| 乌鳢的繁,养殖技术及病虫害防治 | |
| 作者姓名： | 李恒颂 邬国民 |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院珠江水产研究所(李恒颂，邬国民，陈焜慈，胡隐昌，李大疆)，中国水产科学研究院珠江水产研究所(邓国成) |
| 摘 要： | 乌鳢(Channa argus)俗称黑鱼、乌鱼、才鱼、湖南生鱼、蛇头鱼等。鳢科鱼在我国仅有乌鳢、斑鳢、月鳢三个品种,其中以乌鳢个体最大。乌鳢营养丰富,肉质细嫩,肉味鲜美,具有滋补、收敛、活血、去瘀等作用,被视为桌上珍品。由于乌鳢个体大,骨刺少,易切片,所以近年来成为人们秋冬进补的珍品。在粤、港、澳等地区,乌鳢是畅销水 |
| 关 键 词： | 乌鳢 繁殖 养殖 病虫害防治 人工繁殖 |
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