| 固定化酶在工业中的应用 |
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| 引用本文： | 王坤. 固定化酶在工业中的应用[J]. 山东理工大学学报：自然科学版, 2006, 20(5): 107-110 |
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| 作者姓名： | 王坤 |
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| 作者单位： | 山东大学,生命科学学院,山东,济南,250100 |
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| 摘 要： | 固定化技术作为一种能有效提高生产效率的手段正引起人们的广泛重视.大量研究表明,固定化酶在饮品澄清、合成生物柴油、生物制药等方面将有着广泛的应用.本文论述了其在工业生产尤其是食品、生物柴油、医药工业中的应用情况.
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| 关 键 词： | 固定化酶 应用 工业生产 |
| 文章编号： | 1672-6197(2006)05-0107-04 |
| 修稿时间： | 2006-05-22 |
The application of immobilized enzyme in industry |
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| WANG Kun. The application of immobilized enzyme in industry[J]. Journal of Shandong University of Technology:Science and Technology, 2006, 20(5): 107-110 |
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| Authors: | WANG Kun |
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| Abstract: | The technique of immobilization is widely regarded by people as a measure of increasing production efficiency.A mass of research indicate that immobilized enzyme is extensively used in drink clearing,biodiesel synthesis and biological medicine manufacture,etc.This article summarized the using of the immobilization technique in industries,especially in food,energy and pharmaceutical industries. |
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| Keywords: | immobilized enzyme application industry |
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