| 发酵制备黄腐酸的研究 |
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| 引用本文： | 姜爱莉. 发酵制备黄腐酸的研究[J]. 烟台大学学报(自然科学与工程版), 2000, 13(3): 205-209 |
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| 作者姓名： | 姜爱莉 |
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| 作者单位： | 烟台大学,食品科学与工程研究所,山东,烟台,264635 |
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| 摘 要： | 对黄腐酸的发酵制备及提取工艺进行了研究，以锯末，玉米面和棉籽油为主要原料进行发酵，通过正交实验得出了从发酵产物中提取黄腐酸的最佳条件：ｗＮａＯＨ＝３。５％，６０℃，浸提１．５ｈ，然后从盐酸调ｐＨ至２．０，酸析得到黄腐酸，产率可达４６．９％，另外，利用ＫＭｎＯ４氧化降解法从碱提取液中提取黄腐酸，产率可达４６．９％。
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| 关 键 词： | 黄腐酸 发酵 制备 提取 氧化降解 腐植酸 |
Study on Fermenting Preparation of Fulvic Acid |
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| JIANG Ai-li. Study on Fermenting Preparation of Fulvic Acid[J]. Journal of Yantai University(Natural Science and Engineering edirion), 2000, 13(3): 205-209 |
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| Authors: | JIANG Ai-li |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fulic acid fermentation extraction oxydative degradation |
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