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嫩绿芦笋加工增植
作者姓名：张洪路  李强
作者单位：江苏省滨海县三中港开发区食品总厂,224500
摘    要：嫩绿芦笋水份含量高,易失水老化,给鲜销带来麻烦,因此,只有对其进行加工保鲜,才能保证质量.具体加工保鲜技术:
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