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| 米糠深加工大有可为 | |
| 引用本文： | 胡先望 牛Ben.米糠深加工大有可为[J].甘肃科技,1996(5):14-15. |
| 作者姓名： | 胡先望 牛Ben |
| 作者单位： | 甘肃省商业科技研究所 |
| 摘 要： | 米糠深加工大有可为胡先望牛牛牛牛（甘肃省商业科技研究所７３００２０）稻谷脱壳后得到的米糠，是一种很有开发利用前途的农副产物。其中含有蛋白质、脂肪、半缩纤维、甾族类化合物、环已六醇及矿物质等多种有机及无机化合物，它们在食品保健、医药卫生、精细化工等行业... |
| 关 键 词： | 碾米工业 米糠 深加工 稻谷 |
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