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| 用渗透压力做游戏 | |
| 摘 要： | 在一只葡萄酒杯中装满干豌豆,把水灌满,然后把杯子放在一个金属锅盖上。豌豆堆不断升高,然后就开始了豌豆落到锅盖上的魔鬼般的喧闹。这是一个渗透压力起作用的过程:在杯中水进入豌豆细胞中,激活了其营养成分,从中产生的压力,使豌豆不断膨胀,从杯子里涌到外面,落在金属锅盖上。对植物生命攸关的水,就是以同样的方式渗入其细胞壁,使其饱满。如果植物得不到水,它的细胞将萎缩,最后凋谢。用渗透压力做游戏 |
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