浅析黑龙江省垦区面粉加工厂技术管理现状及发展对策

粮油加工厂绝大多数以面粉加工为主，近年来面粉加工企业面临逐年减少的原料来源、越来越激烈的市场场竞争，这对本来就达产率很低的面粉加工厂来说构成了巨大威胁。面粉加工业应如何发展，如何摆正自已的位置，在市场经济大潮中，如何抵抗各方面的冲击，立于不败之地，并寻求新的发展。本文对此略加探讨。