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| 采用立体教学方法,提高生物化学教学质量 | |
| 作者姓名： | 周桃英 |
| 作者单位： | 黄冈职业技术学院,湖北,黄冈,438002 |
| 摘 要： | 生物化学是食品科学专业的主干基础课，其特点是：概念模糊、理论抽象、代谢繁杂、内容枯燥，对学生的想象力、记忆力和逻辑推理能力要求较高．这对基础差的高职学生而言，学习起来困难较大．我们在多年的生物化学教学中，采用立体教学方法，在有限的课堂教学中注重引导学生掌握科学的学习方法，使其养成主动探索、勤于思考的学习习惯，能够将教与学延伸到无限的课堂之外，收到事半功倍的效果． |
| 关 键 词： | 生物化学教学 教学方法 教学质量 立体 食品科学 课堂教学 能力要求 逻辑推理 学习方法 学习习惯 |
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