| 泔水油脂回收及发酵生产乙醇工艺研究 |
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| 引用本文： | 戴德慧,胡伟莲.泔水油脂回收及发酵生产乙醇工艺研究[J].浙江科技学院学报,2011,23(6):477-481. |
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| 作者姓名： | 戴德慧 胡伟莲 |
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| 作者单位： | 浙江科技学院生物与化学工程学院,杭州,310023 |
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| 摘 要： | 对泔水废油脂回收及发酵生产燃料乙醇的工艺条件进行了研究。结果表明:泔水废油脂最佳回收方法为将泔水与玉米粉配料后,经α-淀粉酶及β-淀粉酶双酶化处理后,其油脂提取率可达91.2%。与静置提油相比,其油脂提取率增加了4.1倍;泔水酒精发酵的最佳工艺条件为糖化时间35min,泔水与玉米粉的配比28∶25,发酵时间72h,初始pH4.0,添加0.05%的纤维素酶和0.1%的糖化酶能有效提高酒精的产量。
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| 关 键 词： | 泔水 燃料乙醇 发酵 酿酒酵母 |
Study on oil recovery and alcohol fermentation technology with hogwash fat |
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| DAI De-hui,HU Wei-lian.Study on oil recovery and alcohol fermentation technology with hogwash fat[J].Journal of Zhejiang University of Science and Technology,2011,23(6):477-481. |
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| Authors: | DAI De-hui HU Wei-lian |
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| Institution: | 1.School of Biological and Chemical Engineering,Zhejiang Universtity of Science and Technology, Hangzhou 310023,China) |
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