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| 人造食品 五花八门 | |
| 引用本文： | 丁萱.人造食品 五花八门[J].科技信息,1998(7). |
| 作者姓名： | 丁萱 |
| 摘 要： | 近来,人造食品以其营养价值高、口感逼真、生产成本低、价格便宜等优点,在国际市场日益流行,大有发展前途。 人造鱼翅 从鱼肉、鱼筋或海藻提炼而成。其形状、色泽和口味等均与 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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