北五味子（Schizandra Chinensis Baillon）的营养学研究

北五味子（Schizandra Chinensis Baillon)分布在东北东部山区，在林下林间大量生长，野生资源丰富，是我国东北地道的中草药，并为医药学家视为佳品，前人对五味子的药理学，成药学作了大量的研究工作，但关于它的营养学研究尚未见报导，作者利用先进的科学仪器定量测定了原汁的各种营养素的含量，结果表明五味子营养素齐全，维生素，微量元素，有机酸含量丰富，是制造天然保健饮料的优秀原料。     

左旋肉碱的生理功能及应用进展

L－肉碱如同蛋白质、脂肪、水一样,是人体必需的营养物质。随着研究的深入,L－肉碱已被人们广泛接受,并得到普遍应用,在查阅大量文献基础上,综述了L－肉碱的生理功能及应用情况。     

优美的校园文化是大学发展的先决条件

幽雅的校园文化是实施紊质教育,搞好学风建设的一个重要条件,是培养全面发展的四有新 人必不可少的育人环节,是贯彻党的关于加强有中国特色的社会主义文化建设的重要举措,随着三个文 明建设的发展,它将越来越引起主管部门与师生员工的重视。     

无花果饮料对动物机体一般状况和抗应激能力的实验观察

通过小鼠抗应激能力实验和动物机体一般状况的实验，对研制的无花果饮料的扶正抗癌作用进行了观察。实验表明，该天然饮品能提高动物的抗应激能力，增强动物机体非特异性免疫。并同时显示具有一定的减肥保健的效用。     

双歧杆菌及其作用

从双歧杆菌的基本特性出发，对其抗感染作用，抗癌作用，对肝脏及人体代谢的保健作用，改善维生素代谢，防止便秘以及对抗生素的敏感性等进行了较详细的论述，表明了双歧杆菌是一种对机体有益的菌．