毛柄金钱菌光辐射效应的研究

本文探讨光辐射对毛柄金钱菌不同生长发育阶段的效应.并对光辐射促进子实体形态建成的机制,光辐射引起子实体氨基酸含量、超微结构和细胞膜透性的变化进行综合研究.根据系统工程的理论,利用电子计算机技术建立了光照度、光辐射时间、光辐射时期与毛柄金钱菌不同生长发育阶段的效应函数模型,经计算机模拟试验获得了优化的光辐射因子的定量化数据.     

柱状田头菇生物学与栽培特性的研究

本文探讨了柱状田头菇生物学特点及栽培特性．结果表明，柱状田头菇适宜在玉米粉蛋白胨培养基中生长；在ｐＨ７的环境中生长最理想；在以甘露糖为碳源或以谷氨酰胺为氮源的培养基中生长最好；选用０．１ｋｇ／Ｌ葡萄糖或０．００１ｋｇ／Ｌ蛋白胨最有利于菌丝的生长；采用棉子壳麦麸黄豆粉培养料栽培，可提高子实体生物学效率；采用麦麸硫酸铵液体菌种栽培，可促进菌丝的生长，提早原基分化，能获得具有优良性状的子实体，而且产量较高．     

茶新菇水溶性和碱溶性多糖的提取工艺优化

主要以茶新菇子实体为原料,采用中心组合设计方法对水溶性多糖和碱溶性多糖的工艺进行优化,实验结果表明,茶新菇水溶性多糖的最佳热水浸提条件为纤维素酶用量为0.05%,提取温度50℃,提取时间3 h,此时水溶性多糖的得率为5.40%.茶新菇碱溶性多糖的较优提取工艺即:碱的体积分数为0.77mol/L,提取时间为2.71 h,料液比为1∶88.22,此时碱溶性多糖的得率为2.964%.