环隙气升式反应器的开发——Ⅱ.维生素C两步发酵过程

在400mm直径的环隙气升式发酵罐(Ⅰ)内进行了两步发酵试验,由山梨醇制取维生素C的前体——2-酮基-L-古龙酸。测定了第二步发酵过程的氧传递速率和体积传质系数。实验表明,在产酸中期的平均体积传质系数仅为相同表观气速下,空气-水系统的体积传质系数的40%左右。采用性能指标PI作为评价发酵罐操作性能的标准,求得(Ⅰ)的最佳空气流量,并与机械搅拌罐(Ⅱ)作比较。发酵试验表明,(Ⅰ)非常适用于两步发酵过程。在适宜的操作条件下,其总收率可达85%左右。所以(Ⅰ)完全能替代(Ⅱ),从而大大节约能耗和投资费用。     

2－酮基－L－古龙酸流加发酵过程的在线控制

开发了用于生产２－酮基－Ｌ－古龙酸（２ＫＧＡ）流加发酵过程的在线控制系统。该系统可在线检测和控制发酵温度、ｐＨ、ＤＯ、罐压等环境参数，并可控制糖液、碱液等补料的流加。经７０ｍ３环隙气升式发酵罐内的试验表明，该控制系统工作可靠，抗干扰能力强，控制品质好，便于操作，能满足生产工艺要求。     

气升式发酵器气含率的研究

基于气升式发酵器中流体流动特性,建立了一个该系统提升臂中气-液两相流流动模型。从该模型出发,推出了一个用于计算提升臂平均气含率的数学方程式,基于实验结果,对方程式中的参数进行了估计。本文作者首次提出了增强速度的概念,并用因次分析法建立了增强速度的数学表达式。     

高温好氧处理有机废液

为研究高温菌在有机废液处理上的优势,利用高温菌Thmus ruber(CCM4212)进行摇床实验和发酵罐实验, 对其生长特性及废液处理能力的研究得出:该菌适宜生长的温度是50℃-70℃,适宜生长的pH是7-9;利用该菌种在摇床条件下和发酵罐条件下处理玉米浸泡液,得出:经10倍稀释后,玉米浸泡液初始SCODCr约为3 000 mg ·L-1,处理时间为12 h时,其溶解性CODCr(SCODCr)去除率最大,分别为51．7％和81．2％。     

宇宙飞船搭载阿维链霉菌分离株N-5-6的代谢规律

通过在30 L自控发酵罐上对经航天育种后的阿维链霉菌菌株N-5-6的发酵过程进行研究,结合发酵过程中pH值、溶氧、残氮和残糖质量浓度、总效价等参数以及菌体形态的变化,分析了发酵基本特征,并确定184 h为最佳放罐时间,为进一步发酵条件优化和发酵控制研究奠定了基础.