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1.
2.
张群 《安庆师范学院学报(自然科学版)》2003,9(4):1-4
单体酶、寡聚酶、多酶体系和酶分子机器是理想的天然模型超分子。本文对这些酶超分子的动力学特性和生物学功能、酶超分子主客体间弱相互作用力、软化学键以及锁钥原理进行了阐述。 相似文献
3.
酶法水解棉籽蛋白的制备与应用 总被引:1,自引:0,他引:1
以脱酚后的棉籽粉为原料 ,研究了酶解法制备可溶性棉籽水解蛋白的生产工艺。对其影响因素和产品的实际应用作了探讨。结果表明 ,利用中性蛋白酶AS1.398水解棉籽粉 ,产品得率可达 28.8%,蛋白质量分数为63.28%。棉籽水解蛋白可作为菌体发酵氮源。 相似文献
4.
研究了一种新的废纸脱墨工艺,它是用酸性纤维素酶处理旧报纸浆,然后在酸性条件下进行浮选脱墨,此工艺化学药品用量少,有利于环境保护;所得脱墨浆白度高,黄度低;具有较好的滤水性能和相近的强度性能。利用过氧化氢进行漂白时,酶法脱墨浆的可漂性优于化学法脱墨浆。 相似文献
5.
本文应用生物降解技术,探讨了以马铃薯淀粉和α-淀粉酶为原料制备麦芽——异麦芽低聚糖的工艺,用正交试验和统计分析,确定了一组优化实验条件。 相似文献
6.
非酶棕色化反应在烟草增香中的应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
文章研究了以天然大豆粉水解液提供氨基酸与葡萄糖或其它羰基化物之间的非酶棕色化反应在烟草增香中的作用,并与己酸和葡萄糖反应的棕色化产物进行对比,认为大豆粉水解液的棕色化产物对烟草增香效果更佳,对烟草薄片的改进作用更为显著。 相似文献
7.
用分光光度法对原儿茶酸甲酯、正丁酯、正辛酯底物在不同pH条件下的离解和漆酶催化氧化反应进行了考察,测定了它们在pH=8.0时的反应速度常数.结果表明,不为漆酶所喜爱的亲水性底物(原儿茶酸),经过适当疏水化处理,可以有效地改善其反应性和提高漆酶的催化活性.ESR结果证明,这些底物的漆酶催化反应都经历了半醌自由基阴离子阶段;酯基的存在不能保证底物顺利地氧化成相应邻醌,用二苯乙二胺只能捕获到少量羟基化的邻醌 相似文献
8.
以羧肽酶A为抗原,经动物免疫、细胞融合、筛选及3次克隆化培养,获得了一株稳定分泌对羧肽酶A肽酶活性有抑制作用的单克隆抗体的杂交瘤细胞株1G10。染色体数目为80~90;ELISA测定腹水效价为106;亲和常数为1.59×109(mol/L)-1;免疫球蛋白属IgG1型;分子量为150Kd。羧肽酶A与该抗体反应后测定肽酶活性,显示出该抗体能抑制羧肽酶A的肽酶活性,Dixon法作图表明类似竞争性抑制反应,测得其表观抑制常数为1.17×10-7mol/L。该抗体可能针对羧肽酶A的活性中心部位,为制备具有抗原内影像作用的抗独特型抗体酶打下了基础 相似文献
9.
LIU Liying CHEN Hongzhang 《科学通报(英文版)》2006,51(20):2432-2436
1 Introduction Due to the enormous quantity and renewable char- acteristic of lignocellulosic materials, the efficient utilization of lignocellulose as food, livestock feed, and an energy resource has been receiving great attention. While the final sugar … 相似文献
10.
ONP脱墨浆二氧化硫脲漂白研究 总被引:1,自引:0,他引:1
实验主要探讨了ONP脱墨浆FAS单段漂白的工艺条件,找出了FAS漂白的最佳工艺条件为:FAS用量0.6%,NaOH用量0.3%,漂白温度65℃,漂白时间30min,浆浓10%,在此条件下漂后浆白度达66.6%ISO。 相似文献