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棉籽粕脱酚方法的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用热水、热碱、硫酸亚铁、米曲霉4种方法,对棉籽粕进行脱酚实验,确定热碱法去酚效果最佳。通过正交试验,热碱法脱酚的最适条件为pH值8~9、温度60℃、时间3h,最终棉籽蛋白液棉酚含量为12×10-5,完全低于联合国咨询委员会规定的食用棉籽蛋白质中游离棉酚含量≤006%的标准。 相似文献
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