可溶性淀粉还原性研究

普通淀粉被制为可溶性淀粉时能显现还原性．其强度可用Somogyi比色法测定．进而可换算其平均分子量和聚合度．     

米根霉、法夫酵母双菌共发酵淀粉生产虾青素的初步研究

对米根霉、法夫酵母共发酵淀粉生产虾青素进行了研究．摇瓶试验结果表明，米根霉、法夫酵母共发酵淀粉生产虾青素适宜的培养基为淀粉50g／L、1gKH2PO4/L、1g CaCl2／L、1g酵母膏/L、0.5gMgSO4／L、5g（NH4）2SO4/L，控制培养基初始pH为8．0、发酵温度为22℃及同时接种米根霉和法夫酵母有利于虾青素的合成，5L罐试验结果表明虾青素合成滞后于糖的利用，且分成两个增长阶段，虾青素的最大产量达2．48mg／L．这些试验结果不仅证实了共培养米根霉和法夫酵母发酵淀粉生产虾青素的理论可行性，而且为进一步利用淀粉为原料生产虾青素提供了试验参考．     

氧化锰矿直接制备硫酸锰的研究——Ⅰ.淀粉法

本文报道用可溶性淀粉水解液与氧化锰矿粉反应直接制备硫酸锰的工艺条件,试验结果表明:氧化锰矿中锰的浸取收得率受到淀粉与矿粉之比、酸用量、反应温度、水解及浸取反应时间等因素的影响,在较佳条件下锰的浸取收得率可达到99.7％以上。     

含腐殖酸的淀粉/聚丙烯酸缓释肥包膜材料的制备及性能研究

采用水溶液聚合法,以N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,过硫酸钾为引发剂,通过添加腐植酸,淀粉与丙烯酸共聚交联,制备了一种高吸水缓释肥材料.腐植酸、淀粉和丙烯酸的最佳质量配比为8∶20∶72.此时,材料具有最大吸水率:659 g/g(去离子水)、425 g/g(自来水).尿素缓释肥的缓释周期为60 d,符合GB/T23348-2009规定的缓释效果.     

荔浦芋淀粉的级分及其凝胶色谱分析

用正丁醇结晶法分离得到荔浦芋淀粉的直链淀粉与支链淀粉,采用HPLC排阻凝胶色谱法测定荔浦芋直链淀粉与支链淀粉的纯度和相对分子量质量.结果得到,荔浦芋直链淀粉的纯度为100%,其保留时间为7.55min;荔浦芋支链淀粉的纯度为100%,其保留时间为6.35 min.直链淀粉的相对分子量质量为5300,支链淀粉的相对分子量质量为61500 .     

桄榔淀粉的级分及其凝胶色谱分析

用正丁醇结晶法分离得到桄榔(Arenga pinnota)淀粉的直链淀粉与支链淀粉后,采用HPLC排阻凝胶色谱法测定桄榔直链淀粉与支链淀粉的纯度和相对分子量。结果得到,桄榔直链淀粉的纯度为100％,平均保留时间为6．48min,支链淀粉的纯度为100％,平均保留时间为4．12min;直链淀粉的相对分子量为45000,支链淀粉的相对分子量为5600000。     

ASBR-SBR法处理改性淀粉废水

介绍ASBR-SBR法处理改性淀粉废水的工程实例,通过对系统运行结果的分析,表明ASBR-SBR法处理此类废水切实可行且效果好,CODcr,BOD5,SS等指标均可达到广东省地方标准《水污染物排放限值》(44／26-2001)一级排放标准,且具有运行费用低、结构紧凑、自动化程度高等优点。     

淀粉接枝聚丙烯酸对四种金属离子的吸附研究

以过硫酸铵为引发剂，N，N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，采用水溶液聚合法使淀粉与丙烯酸进行接枝共聚，制备了一种新型淀粉接枝聚丙烯酸吸附材料并应用于Zn（II）、Cr（III）、Hg（II）、Cu（II）的吸附研究，考察了原料配比、pH、溶液浓度、吸附时间对吸附性能的影响．结果表明丙烯酸质量分数分别为35％，50％，45％，45％，pH=7．5，吸附时间为35min时，吸附材料具有最佳吸附性能．     

河南省主要小麦品种的营养品质研究

本文采用河南省的59个小麦品种,228个样本,分别测定了粗蛋白质、脂肪、淀粉、灰分、氨基酸的百分含量。结果表明同一品种在不同地区种植其粗蛋白质含量有显著差异,不同品种在同一地区种植其粗蛋白质含量也有显著差异。同时对脂肪淀粉、灰分、十七种氨基酸也作了概要分析。     

淀粉品质的简易快速测定方法及装置

分析了淀粉糊与糊化温度及检测装置的实际情况，讨论了淀粉糊与糊化温度对水浴的影响．在检测过程中提出了对4种淀粉样品测试可缩短沸水浴时间，给出了一种造价低、实用性广且能对淀粉品质进行简易快速测定的实验装置，并从Dyndall散射和分子散射两方面，对使用波长为635nm的单一光源进行了理论探讨．