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1.
本文研究了测定酒中痕量铅的微分电位溶出法。该法检测下限为0.1ug·L~(-1)pb,在0~10ug·L~(-1)浓度范围内有良好线性关系,用于酒中痕量铅的直接测定,其相对标准偏差小于4.5%,回收率为98.5~103%,结果令人满意。 相似文献
2.
D. Dubourdieu 《Cellular and molecular life sciences : CMLS》1986,42(8):914-921
Conclusion Current enological research does not aim at developing technological wines whose organoleptic characteristics are basically determined by the methods used in the transformation of grape wine, but rather to refine methods which will highlight the original qualities of different cultivars and viticultural conditions. 相似文献
3.
酸乳中乳酸菌的分离及其发酵性能测试 总被引:4,自引:0,他引:4
酸乳中的乳酸菌有乳酸杆菌和乳酸球菌两种,本文选用较为简单的培养基,通过调节pH值对其进行分离。从平皿中挑选溶钙圈较大的杆菌和球菌菌落各2个作为供试菌株,进行发酵性能测试,结果表明:这些菌株均能产酸,活性较高,按比例再组合成酸乳发酵剂,使产酸时间缩短,酸度高。在实际生产中应用此法,可以不断优选高产乳酸菌株。 相似文献
4.
本文研究了供氧能力对土曲霉IFO-6365分批发酵生产衣康酸能力的影响。当通风比为0.5V.V.m,搅拌叶轮末端线速度为125.7cm/s时的最大衣康酸发酵产率分别是叶轮末端线速度为94.2cm/s和78.5cm/s的1.28倍和3倍;当添加氧载体──正十二烷,叶轮末端线速度为78.5cm/s时,与对照相比,可提高产酸14%,但在更高的叶轮末端线速度条件下,加入正十二烷,只能促进菌体的生长,对发酵产酸是抑制作用。 相似文献
5.
总状共头霉产生杀线虫活性物质的条件和产物性质的初步研究 总被引:1,自引:1,他引:1
研究了培养基组分和培养条件对Sr.菌产生杀线虫活性物质的影响,并经过发酵放大表明,该菌代谢产物具有很强的杀线虫活性。该菌的最适培养基配方为lL土豆汁(200g/L)中加入20g蔗糖,pH自然。最佳培养条件采用500mL三角瓶装量100mL,接种量2%,170r/min,26℃,培养4d,将发酵滤液稀释为原浓度的1/2,其杀线率达到80%;在5L发酵罐上进行放大试验,发酵(44—52)h,将发酵滤液稀释为原浓度的1/2,其杀线率稳定在95%以上。该活性代谢物热稳定性强,呈水溶性,经分离证实活性组分中包含有机酸类物质。 相似文献
6.
7.
张洪玮 《科技情报开发与经济》2011,21(33):147-149
在激烈的市场竞争中,有着悠久历史和独特品牌价值的老字号白酒品牌如何才能突破瓶颈,实现其品牌价值,进一步传承与发展,是众多老字号白酒品牌面临的重要问题。总结了衡水老白干在品牌建设方面的成功经验,希望为其他老字号白酒的品牌管理提供参考。 相似文献
8.
对生淀粉糖化酶产生菌黑曲霉进行了初步诱变选育,得到一株具有较高生淀粉糖化酶生产能力的1-16菌株,其生淀粉糖化酶平均发酵单位较原菌株提高了39%。 相似文献
9.
本研究以豆渣、鸡粪为原料,经厌氧消化生产沼气,实验按两种原料碳、氮实际含量经过计算后进行组合,并使其碳、氮比调整为15.6∶1。在投料率为5%、投料浓度13%、滞留期20天、pH7.2—7.5、温度控制在35±1℃的条件下,产气率可达到3.9M~3/M~3料容·日。 相似文献
10.
以天津短杆菌TG-866为出发菌株,利用亚硝基胍、硫酸二乙酯等常规诱变方法以及原生质体融合法最终筛选出一株谷氨酰胺生产菌GMN-18[MSO~R+8-AG~R+SG~R+(NH_4)_2SO_4~R],在适宜条件下平均积累谷氨酰胺27.3g/L。 相似文献