高效液相色谱法测定奶制品和淀粉水解液中的糖

本文采用乙二胺作为硅胶柱改善剂的高效液相色谱法测定了奶制品和淀粉水解液中糖的含量。对样品处理方法及色谱条件作了探讨，采用Ｐｈ（Ａｃ）_２－Ｎａ_２Ｃ_２Ｏ_４－Ｋ_２ＨＰＯ_４处理样品，含０．０１％乙二胺的乙腈－水（６５：３５，Ｖ／Ｖ）作流动相，示差折光检测器检测。本方法操作简单、价廉、准确。     

植物生长调节剂和蔗糖对抗黑胫病香果树丛芽分化的影响

将抗黑胫病香果树愈伤组织在ＢＡ、ＮＡＡ、蔗糖３因素条件下作Ｌ＿９（３￣４）正交组织培养试验．结果表明，ＢＡ、ＢＡ与ＮＡＡ的交互作用对抗病香果树愈伤组织丛芽分化有极显著影响．ＢＡ／ＮＮＡ（Ｘ）与芽分化（Ｙ）的关系为Ｙ＝１．３６５１Ｘ￣（０．１２８６），ＢＡ／ＮＡＡ（Ｘ）和ＢＡ＋ＮＡＡ（Ｙ）与芽分化（Ｚ）的关系为Ｚ＝１．１０３３＋０．０９９９（Ｘ＋Ｙ）－０．００２７（Ｘ＋Ｙ）￣２，ＢＡ／ＮＡＡ（Ｘ）和蔗糖浓度（Ｙ）与芽分化（Ｚ）的关系为Ｚ＝１．０７４０＋０．０７９３（Ｘ＋Ｙ）－０．００１７（Ｘ＋Ｙ）￣２．在本该试验范围内，丛芽分化的最适培养基为ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．１ｍｇ／Ｌ＋蔗糖３％．     

氧化塘污水对甜菜生理学影响的研究

本实验用氧化塘经生物氧化处理后的污水浇灌甜菜,研究甜菜苗期叶绿素、可溶性糖和生长素等变化规律,为综合利用城市污水提供参考.     

干燥温度对鲜西洋参糖类成分的影响

本研究采用26℃，32℃，38℃，44℃和50℃等5个恒定温度分别干燥西洋参，在干燥过程中每两天取样一次，测定淀粉和还原糖含量，以研究干燥温度对鲜西洋参糖类成分的影响。结果表明：用5个恒定（26℃，32℃，38℃，44℃和50℃）干燥西洋参，粗淀粉和还原糖含量总体上呈下降趋势；粗淀粉和还原糖的变化趋势相反；38℃处理整个干燥日程还原糖含量均最高，与其他处理相比差异极显著（P＜0．01），而且淀粉含量相应地较其他处理低。     

间歇过程的最优调度策略及应用

给出了间歇过程生产调度问题的概念,它所包括的方面及一般优化数学模型,介绍了整数规划的分段Ｍｏｎｔｅ－Ｃａｒｌｏ优化法,并讨论了这种方法在糖厂煮糖间歇过程的最优调度策略中的应用。     

甜菜新品种引进试验研究

黑龙江产区由于近些年来生产上种植的品种单一,严重限制了该区域的甜菜生产,培育和引种新的甜菜品种,对该地区调整种植业结构、发展糖业生产、提高农民收入意义重大。多年的田间试验表明国外品种与当地对照品种相比,有明显的增产优势。采用小区试验的方法,对引进的9个甜菜新品种进行了对比试验。结果表明引进的9个甜菜新品种的块根产量达45.11 t.hm^-2～57.6 t.hm^-2;产糖量达7 038.03 kg.hm^-2～8 851.28 kg.hm^-2。其中KWS0413、BETA812、BASTI-ON品种产糖量表现较高。     

中国食糖需求预测实证研究

本文详细地研究了回归法在中国食糖需求预测中的应用。     

近代蔗业科技对传统蔗业的渗透——民国时期广东“糖业复兴”运动前后的甘蔗栽培技术

从蔗种的育成与管理、整地与种植方法、苗期与生长期管理、灌溉、收获与原料蔗的选择、轮作间种、病虫害防治、肥料施用等八个方面，论述了民国时期广东甘蔗栽培技术的先进水平．认为广东“糖业复兴”运动前后的甘蔗栽培技术，在传统技术的基础上，大步跨入了常规农业阶段．由于近代农学理论的指导，学者们对本地特色传统栽培技术作了科学的阐述，使近代技术向传统技术渗透并结合；同时又根椐本地风土，将外来的栽培技术揉合于本地技术之中，从而形成了颇具特色的甘蔗栽培技术形态．     

局部调整模型延拓及其在糖料供给行为中应用

糖料作物是中国三大经济作物之一。分析影响我国糖料生产者决策行为的内在因素,对于稳定发展我国的糖业具有非常重要的现实意义。从定性和定量2个方面回顾了供给反应的文献,将局部调整模型作了较合理的延拓,认为糖料的播种面积主要受前期的播种面积、前期的生产成本、前期的糖料价格和前期的粮食价格影响。然后对糖料生产者的供给行为作了实证分析,最后提出了相关政策建议。     

中老年人糖摄入量与冠脉灌注压之间的相关性调查研究

目的：调查研究糖摄入量与冠状动脉灌注压（CPP）之间的相关性。方法：随机选择延边各地区41～90岁中老年人525例,使用JQ-H型心血管功能测试诊断仪测定冠状动脉灌注压,并调查了冠状动脉灌注压正常组和降低组平均每天糖的摄入量。采用对照分析调查研究方法,分析中老年人糖撮入量与冠脉灌注压之间的关系。应用spssl3．0进行统计分析。结果：糖的摄入量与冠状动脉灌注压具有显著性意义（P〈0．001）。结论：冠状动脉灌注压降低的发生与糖摄入量呈正相关（相关系数=1．9）。