大豆磷脂酰乙醇胺分子种组成分析

用高效液相色谱法(HPLC)在反相Prodigy ODS(3)柱上，以甲醇-氯仿-乙腈-水为流动相，梯度洗脱程序分析了大豆磷脂酰乙醇胺的分子种组成，蒸发光散射检测器用做HPLC峰的检测，峰面积归一化法定量。组分定性由气．相色谱(GC)测定的HPLC峰的脂肪酸组成确定。分析结果表明，大豆磷脂酰乙醇胺由9个分子种组成，其中C18：2C18：2,C18：1C18：2,C16：0C18：2，C16：0C18：1，C18：0C18：2分子种是主要组分。     

株粒重构成因素对大豆高产育种的作用研究

以河南大豆为材料,用生物统计方法研究了株高、株有效荚数、节粒重,株茎重、粒茎比和每荚粒数等株粒重构成因素对产量的作用。结果表明株高,节粒重、株有效荚数、粒茎比和株粒重呈正相关,环境相关较小,说明其间的关系主要受遗传因子控制,可以作为提高大豆产量的有效选择指标,其对大豆产量的作用大小依次为节粒重、株有效荚数、粒径比等,因此,在合理密植的条件下,提高株有效荚数和节粒重,适当增加粒茎比有利于预大豆高产育     

大豆磷脂中磷脂酰胆碱的分离工艺研究

大豆磷脂中含有１９％－２５％的磷脂酞胆碱,本文研究了从大豆粗磷脂中磷脂酰胆碱的分离工艺,得到了最佳的分离工艺参数。     

磁化水对大豆种子萌发期和幼苗期抗盐碱性质的影响

用0.5％NaCl磁化水溶液和0.3％Na2CO3磁化水溶液处理大豆种子,其萌发期和幼苗期过氧化氢酶活性、超氧化物歧化酶活性、硝酸还原酶活性以及种子发芽率明显高于用0．5％NaCl自来水溶液和0．3％Na2CO3自来水溶液处理的大豆种子．结果表明,磁化水可增强大豆的抗逆性,提高大豆抵抗盐碱的能力．     

大豆与花生愈伤组织的诱导与培养

大豆品种Ｍｏｎｋｅｙ,Ｒ３４,８４－８７种子萌发４ｄ后,取其子叶,子叶节,子叶尖芽作为外植体,于５ＢＡ培养基和１ＢＡ培养基中培养,只能诱导白色愈伤组织及生根,不能获得再生植株。不同基因型的花生种子萌发需要不同时间。取不同叶龄的小叶作为外植体在Ｂ３Ｎ１培养基上导芽分化,后转至Ｂ５培养基上诱导芽伸长,最后于Ｎ２培养基上诱导生根,获得再生植株,芽诱导率为７９．４％￣９３．８％。     

磷胁迫对大豆不同磷素基因型光合作用的影响

2002年和2003年通过大田试验。探讨了3种不同磷效率的基因型大豆在不同磷素水平下的净光合速率(Pn)、气孔导度(CS)、胞间隙CO2浓度(Ci)及蒸腾速率(Tr)的差异．结果表明：4项指标间存在着显著的正相关。低磷胁迫下大豆磷高效基因型光合能力明显高于磷低效基因型．     

粉末复合香辛调味油研制

复合香辛调味油是一种风味独特的调味油.对其生产工艺进行了研究,先确定以大豆色拉油为载体,以11种香辛料做为添加剂,采用油提法,油提温度90℃,时间60min.再以该调味油为心材,以大豆水解蛋白、变性淀粉为壁材.经乳化、均质、喷雾干燥制成粉末调味油.     

大豆重迎茬减产机理分析

在研究农牧交错带蛋白饲料及文献查阅的基础上,对大豆重迎茬种植减产的主要障碍因素进行了系统分析．     

磷胁迫下不同基因型大豆苗期磷吸收利用差异的研究

在缺磷和低磷胁迫条件下，对不同基因型大豆苗期磷吸收利用的差异进行了研究．结果表明：缺磷胁迫下，磷高效基因型（K1、K2）叶部的吸磷量均大于磷中效（Z1、Z2）、低效（M1、M2）基因型，但根、茎的吸磷量与磷中效基因型差异不明显；低磷胁迫下，磷高效基因型根、叶的吸磷量均大于磷中、低效基因型，但茎部吸磷量与磷中效基因型差异不明显．缺磷和低磷胁迫下，磷高效基因型磷利用率的适应性均未表现出优势．磷高效基因型并非所有性状的适应性均能表现出优势。     

山西省土著大豆根瘤菌共生结瘤固氮特性研究

在山西土壤气候条件下，大豆主栽品种自然结瘤率达９４．６％，单株结瘤量为３７．１±１５．２个，日固氮量０．４４～１，５６ｍｇ，每公顷约固氮３０ｋｇ。单株固氮总活性高峰期随品种和栽培条件的不同有所变化，而单瘤固氮活性的高峰均在花期。土著根瘤茵的固氮强度与结瘤量无相关性，固氮量与单瘤固氮酶活则成显著正相关（ｒ＝０．７１Ｐ＜０．０５）。覆膜栽培和秸秆还田均具有良好的共生固氮生态效应。