排序方式: 共有1条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
赵景春 《北京教育学院学报(自然科学版)》2006,(2)
采用SOS抗突变与致突变同步快速检测试验对人们经常食用的菜花、青蒜、大白菜、胡萝卜、卷心菜、油菜、芹菜、菠菜、西红柿和马铃薯10种蔬菜进行了致突变与抗突变性的研究。结果表明,10种蔬菜均无致突变性;菜花、青蒜、胡罗卜和卷心菜有抗突变性;大白菜和芹菜在是否加S9的试验中表现不同;西红柿和菠菜汁与渣的抗突变性有差异;马铃薯无抗突变性。 相似文献
1