河南的红菇科真菌资源的研究（Ⅱ）

红菇属（Ｒｕｓｓｕｌａ）是红菇科（Ｒｕｓｓｕｌａｃｅａｅ）的一个重要的属。本文依据在河南山区采集的标本,鉴定、整理出红菇属的种类有３１种,其中食用菌２４种、药用菌４种、毒菌５种。此外,它们多是菌根菌,与林业有着密切的关系,还有不少种类的子实体中含有抗癌物质,具有抑制肿瘤的作用。     

红菇的分离培养研究初探

红菇是一种食药兼用菌,经济价值高.对广西容县的野生鳞盖红菇进行分离,以两种常用的培养基为基础培养基,添加生长素、维生素、锥树根液等不同物质,在相同培养条件下观察菌丝生长情况,菌种分离纯化已获成功.     

鳞盖红菇（Russula lepida）菌丝体对碳氮源的利用试验

对分离自野生鳞盖红菇的纯培养菌丝体营养需求的定性试验表明，该菌对参试碳源物质中的单糖、双糖及可溶性淀粉的利用优于纤维类碳水化合物。对小分子有机氮的利用优于其他参试氮源物质。     

广西浦北鳞盖红菇的形态与生态环境

鳞盖红菇是广西浦北红椎林中发生面宽且产量大的一种食用菌根真菌，本文对其形态特征进行了描述，并报道了对其生态环境的考察结果，为半人工模拟栽培或人工栽培提供可借鉴的依据。     

河南的红菇科真菌资源研究（Ⅲ）

红菇属（Ｒｕｓｓｕｌａ）的大多数种类分布在温带地区。河南省位于暖温带和亚热带的过渡地带，因此红菇属的种类分布较为丰富。本文继续描述河南境内分布的红菇属的种类及其经济价值。     

红菇提取液抗衰老作用初探

目的:研究红菇提取液对果蝇寿命的影响,初步探讨红菇提取液的抗衰老作用.方法:以3隐性果蝇为对象,通过果蝇的生存试验主要统计其平均寿命、半数死亡时间和最高寿命,比较1mg/ml、5mg/ml、10mg/ml和15mg/ml四种不同浓度红菇提取液对果蝇寿命的影响.结果:从平均寿命看,1mg/ml时雄、雌果蝇分别延长6.94%、11.14%(P均<0.01);5mg/ml时雌果蝇延长7.14%(P<0.01).从半数死亡时间看,1mg/ml时雄、雌果蝇分别延长7.51%、8.45%(P均<0.01);5mg/ml时雌果蝇延长7.38%(P<0.01).从最高寿命看,5mg/ml和10mg/ml时雌果蝇分别延长13.47%和16.37%(P均<0.01).结论:红菇提取液对果蝇有一定的抗衰老作用,其中1mg/ml的红菇提取液效果最好.     

鳞盖红菇(Russula lepida)菌丝体对碳氮源的利用试验

对分离自野生鳞盖红菇的纯培养菌丝体营养需求的定性试验表明,该菌对参试碳源物质中的单糖、双糖及可溶性淀粉的利用优于纤维类碳水化合物。对小分子有机氮的利用优于其他参试氮源物质。     

红菇多糖对小鼠肝脏衰老的抑制效果

研究红菇多糖对衰老昆明小鼠肝功能衰退的抑制作用。使用D-半乳糖建立衰老模型,并在此期间给予75mg/L与150mg/L红菇多糖饮水。8周后断颈处死,检测肝指数、血清和肝组织的谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性及丙二醛含量,同时对肝组织Ca²⁺-ATPase活性及形态学进行分析。结果表明,8周内给予红菇多糖150mg/L饮水时,小鼠肝指数、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性得到显著提高,丙二醛含量显著下降,小鼠肝功能衰退得到了显著抑制(p＜0.05),肝脏的衰老及损伤也得到了有效抵制。     

广西红菇子实体及分离株的rDNA ITS序列分析

为了研究广西食用红菇rDNA ITS片段遗传多样性,鉴别红菇组织分离株的真伪,用一对通用引物对采自广西浦北县、容县和上思县的18个红菇子实体样本及3个组织分离株的rDNA ITS片段进行PCR扩增,扩增产物纯化后测序,运用相关序列分析软件对ITS区全序列进行分析,并和GenBank／EMBL／DDBJ三大核酸序列数据库进行同源性检索。结果获得12个红菇子实体和3个分离株的ITS和5．8S rDNA区段的完整序列,3个分离株的ITs序列全长明显小于子实体样本的ITS序列全长;3个组织分离株与红菇属真菌的遗传距离大;除2个采自浦北龙门的子实体与其它子实体的同源性小于0．95外,来自不同区域的其余子实体样本间rDNA ITS序列同源性都达到0．98以上;12个子实体的ITS区段与GenBank中已知的红菇属真菌的相似率都不大于0．90。由此推断3个组织分离株均不是红菇的分离株而可能是子实体的寄生菌或污染菌;广西浦北县、容县和上思的食用红菇样本没有地理类群差异,但在浦北产区可能存在多种食用红菇共同生长。     

青冈栎（Cyclobalanopsis glauca）与红菇（Russula）抗疲劳作用的比较

目的：比较青冈栎（Cyclobalanopsis glauca）树叶、树根与红菇（Russula）的抗疲劳作用,探讨青冈栎树叶、树根替代红菇走向药品和保健品市场的可能性．方法：将小鼠按体重随机分为对照组（饲喂普通饲料）和实验组（饲喂加有红菇、青冈栎树叶或树根提取液的饲料,这3种饲料又分别设25、50、100mg／g剂量组,每天定量饲喂完后给予普通饲料自由摄食）．受试21天后测定小鼠爬竿时间及游泳后乳酸脱氢酶（LDH）活力和肝糖原等指标．结果：与对照组比较,青冈栎树叶、树根和红菇均能显著延长小鼠爬竿时间,提高LDH活力和肝糖原含量;与红菇比较,青冈栎树叶50mg／g剂量组的爬竿时间极显著延长,青冈栎树根肝糖原含量偏低,其余指标均无显著差异,也无明显剂量效应关系．结论：青冈栎树叶抗疲劳效果与红菇相当,青冈栎树根次之．