口虾蛄Oratosquilla oratoria低温麻醉研究

本文用分级降温、直接低温、多次低温、生产性低温的方法，对口虾蛄进行了低温麻醉研究，提出了较佳的麻醉方法、麻醉水温和麻醉时间，可为活虾蛄麻醉运输提供理论依据。     

浙江北部海区口虾蛄繁殖和摄食习性的初步研究

本文是浙江北部海区口虾站Ｏｒａｔｏｓｑｕｉｌｌａｏｒａｔｏｒｉａ（ＤｅＨｕａｎ）繁殖与摄食习性的研究结果。根据卵巢成熟系数、食物种类组成、摄食强度等的周年变化规律，结果认为：每年的３－５月是口虾蛄的成熟期；６－７月为产卵期。一年性成熟一次，卵巢成熟系数４月份最高；最小性成熟个体８０ｍｍ左右。口虾蛄为肉食性捕食动物，食性组成较杂，以鱼虾类为主。６月和１２月摄食强度最大，８月份摄食强度最小。     

2种虾蛄血淋巴细胞的初步研究

采用记数板记数、常规法涂片对口虾蛄和黑斑口虾蛄的血淋巴细胞进行了显微观察和分析。根据血细胞的大小、形态、核质比、细胞质颗粒数,将口虾蛄和黑斑口虾蛄的血细胞进行分类。结果表明,口虾蛄和黑斑口虾蛄的血细胞可分成3种类型:无颗粒细胞、小颗粒细胞和大颗粒细胞,口虾蛄和黑斑口虾蛄的的平均血细胞密度分别为(1.755±1.086)×103/mL、(1.149±0.832)×103/mL。在此基础上比较了2种虾蛄在不同性别条件下,3种血淋巴细胞在循环血细胞总数中所占比例的变化,并与其他甲壳动物进行了比较。     

口虾蛄能量代谢的初步研究

在室内实验条件下,测定了温度和体重对口虾蛄耗氧率、排氨率和二氧化碳排泄率的影响。实验结果表明,随个体重量的增加,口虾给单位体重的耗氧率、排氨率和二氧化碳排泄率均减小,呈负相关的幂指数关系,均符合Y＝aWb模式。随温度增加,口虾蛄的耗氧率、排氨率和二氧化碳排泄率均增加。根据0／N和呼吸商（Q）可知,口虾蛄能量代谢的底物主要为蛋白质,其次为脂肪和碳水化合物,其比例为61：23：16。     

口虾蛄形态参数关系的研究

口虾蛄形态参数间的关系是合理开发口虾蛄资源的重要依据，且为进行养殖和实验生态研究提供了基础理论资料。本文对６７４尾（体长５．２０－１５．４０ｃｍ）口虾蛄的全长、体长、头胸甲长、腹宽、体重等进行了测定分析。着重研究了体重与体长和头胸甲长与体长的关系，分别得关系式为：雌、雄（ｒ＝０．９７２９）和雌Ｉ＝雄。同时还得出体长７．０－８．０ｃｍ是其体型趋于稳定的转折点，雌雄口虾蛄形态差异不显著。对肥满度和增重率的周年变化分析结果，３月份肥满度最高，８月份最低。综合考虑认为每年的１１－１２月份是合理捕捞期，体长１１ｃｍ左右为最适捕捞规格。     

虾蛄蛋白酶法水解条件的研究

本文主要探讨了酶水解虾蛄的具体工艺。通过酶的选择，确定了胰蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶作为水解酶。在此基础上，提出并确定了用混合酶水解虾蛄蛋白的新工艺。     

口虾蛄Oratosquilla oratoria耗氧量、耗氧率及窒息点的初步研究

采用对照呼吸室与试验呼吸室水中溶解氧之差的方法测定耗氧量,用 Wiakler 氏法测定氧含量,得出口虾蛄耗氧量随体长增大而递增,而耗氧率却随体重而减小。不同的温度、pH、性别对口虾蛄耗氧率有显著影响,自然光照与遮光、饱食与饥饿状况下,其耗氧率也明显不同,而盐度变化对相近大小个体的影响不很显著。结果还表明,口虾蛄的耗氧率有明显的昼夜变化,其窒息点范围为0.5734—0.6934 ml/L。     

口虾蛄的附肢形态及生活习性的初步观察

本文通过对口虾蛄的活体解剖，详细描述了各附肢的形态特征。并在室内条件下，观察了其对不同底质的穴居行为和在明暗条件下的饵料选择习性。     

口虾蛄Oratosquilla oratoria （De Huan）性腺特征及卵巢组织学观察

本文描述了口虾蛄精巢和卵巢的基本特征，并对卵巢进行了组织切片显微观察。结果认为，口虾蛄精巢由１对很细的管状结构组成，精子圆球形，无鞭毛。卵巢左右两叶，对称且相互粘连。卵母细胞发育分为生长期、卵黄形成前期、卵黄形成期和成熟期四期。卵巢发育分为未发育期、发育期、成熟前期、成熟期和产卵期五期。在发育期和成熟前期的卵巢中，左右两叶各有一个“Ｓ”形的“增殖中心”。     

虾蛄Oratosquilla oratoria营养成份的分析

本文分析了虾蛄的营养成份，通过比较与分析，评估了虾蛄的营养价值，并对虾蛄的综合利用提出了一些建议。