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荧光杆菌发酵生产L谷氨酰胺酶 总被引:35,自引:0,他引:35
本文主要探讨了应用发酵法生产谷氨酰胺酶的基本条件,选用不同的培养基与工艺条件,使酶的产量比原有菌株提高了3倍,并发现其同时具有天冬酞胺酶的活性 相似文献
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