浅析中国饭店集团的发展之路

21世纪是集团化竞争的时代,国际饭店集团大肆进军我国饭店业,在给我们带来机遇的同时也带来了巨大的挑战。在分析我国饭店集团现状的基础上,论述了中国饭店集团发展壮大的出路。     

高层宾馆客房风机盘管系统设计中的弊病分析

客房是高层宾馆的主体部分，客房的空调方式主要是风机盘管加独立新风系统，本文结合实际工程，在调查，测定，分析的基础上，对目前风机务管系统设计中的存在的５个较大问题（风机盘管机缚的选用问题，凝结水排除问题，维修问题，噪声问题及新风口位置）及解决措施作了初步探讨。     

涉外星级饭店员工EHP需求分析调查研究——以武汉为例

EHP(English for Hotel Purpose)即饭店专门用途英语使用者的真实需求分析一直以来缺乏相关的实证调查和研究,导致饭店英语的教学与实际需求不一致.本文采用实地调查方法对武汉市涉外星级饭店员工的饭店英语需求分析进行了深度和广度了解,并对得出的结论进行探讨,最后提出必须依据饭店英语使用者的真实需求运用相关原则以改进饭店英语的教学水平.     

香山饭店贝聿铭中国园林式建筑符号的应用

文章通过对贝聿铭在香山饭店的选址、平面布局、建筑物设计、色彩运用等方面的分析,探讨了香山饭店中国园林式建筑符号的应用,为中国建筑创作民族化提供一种可供选择的思路.     

职业院校技能大赛高职组竞赛研究——以“现代酒店服务”比赛项目为例

随着政府机构、学校以及企业参与程度的逐渐提高，各种类型的职业技能大赛深入发展，尤其针对高职学生设置的技能大赛表现出显著特点。本文针对酒店管理专业、旅游管理专业等服务类专业学生参加的“现代酒店服务”项目比赛存在的问题提出了相应的解决办法。     

基于PIC单片机的宾馆房间集控器的设计

文章介绍一种新颖的宾馆房间集控器的设计,文中详细介绍了集控器的硬件和软件设计,样机能实现预定功能并工作稳定.对该设计进行适当改进,即可用于居家、办公室、工厂等.该设计具有良好的应用前景.     

浅析经济型酒店的成功之道

经济型酒店最早出现在欧美国家,到今天已经进入一个相对成熟的发展阶段。国外旅游发达城市中,经济型酒店已占了全部酒店数量的70%。文章介绍经济型酒店概况,并以法国雅高集团的宜必思（IBIS）酒店为例,分析其目标市场,经营模式,营销策略,发展方针,从而找出经济型酒店的成功因素。     

饭店管理信息系统的建设与维护

饭店管理信息系统具有高效、方便、准确的优势、有利于饭店实现“以客人为中心”的服务。建设饭店管理信息系统是提高饭店经营管理效率的重要手段。应该在用户需求分析及可行性分析的基础上设计符合特定饭店的饭店管理信息系统，并以安全性控制为手段保障饭店管理信息系统的正常运转。     

酒店管理专业“订单教育”人才培养模式的实践与研究——以漯河职业技术学院为例

2005年,漯河职业技术学院与青岛大学国际学术交流中心签订了酒店管理专业学生实习协议,到2007年与杭州蓝山咖啡馆有限公司签订合作办学协议,成立“蓝山班”,多年的实践和探索证明,“校企合作、工学结合”是实现酒店管理专业人才培养目标的有效途径,“订单教育”是校企之间最直接、最紧密、最有效的合作形式。